Rezept: Arme Ritter mit Käse oder Schinken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.48 € |
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Prise(n) | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.00 € |
| Kräuter - bei Bedarf | ||
| 1 | Weißbrot, auch Graubrot - ODER Toastbrot möglich | |
| Margarine - oder Butter | ||
| für die Pfanne | ||
BEI BEDARF | ||
| 1 Scheibe(n) | Käse | |
| 1 Scheibe(n) | Schinken | |
| 1 Scheibe(n) | Brot | ca. 0.06 € |
Zubereitung:
In eine große Schüssel geben wir Milch, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dazu können wir noch Kräuter geben - muß aber nicht sein! Das Ganze gut durchrühren, so daß eine schöne flüssige Masse entsteht.
Darin kommen nun die einzelnen Scheiben Brot, werden gewendet und in der vorher aufgeheizten Pfanne mit ein wenig Fett gebacken. Wenn eine Brotseite gebacken ist, wenden wir das Brot.
Wir können wir noch eine Scheibe Käse drauflegen. Genau so gut gehts auch mit Schinken - muß aber nicht sein.
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