Rezept: Erdbeer-Kokos-Schale
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Schale Erdbeeren | |
| 1 Pack. | Kokosraspel | |
| 1 | Tafel Schokolade, weiß | |
| 1 Spritzer | Weißwein | ca. 0.00 € |
| Minzblatt | ||
| Sahne | ||
| Zitronenabrieb | ||
| Zucker |
Zubereitung:
Die weiße Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne, Zucker und Zitronenabrieb verfeinern und in einer Schale anrichten. Einen Teil der Erdbeeren mit Zucker und einem Schuß Weißwein pürieren und über die angerichtete Schokoladencreme nappieren. Den anderen Teil vierteln und fächerförmig in die Schale garnieren. Kokosraspeln ohne Fett in einer Pfanne rösten, über die Creme streuen und mit einem Minzblatt garnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18,22: : Rinderfilet auf allerlei Gemüse mit frittierten Zwiebelringen : Erdbeer-Kokos-Schale
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