Rezept: Feiner Silvesterpunsch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 270 g | Hut- o. Würfelzucker | ca. 0.24 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon | ca. 0.79 € |
| 1 | Orange - Schale davon | ca. 0.28 € |
| 1 l | Schwarzer Tee ODER | ca. 0.00 € |
| kochendes Wasser | ||
| 6 | Nelken | |
| 1 | Zimt - fingerlang | |
| 2 l | Alter Rotwein | |
| 250 ml | Jamaika-Rum - ODER Arrak ODER Nusslikör |
Zubereitung:
Zitronen- und Orangenschale an Zucker abreiben (Hutzucker in Stücke schlagen. Mit kochendem Wasser oder Tee übergießen. Gewürze und Wein zufügen. Über starkem Feuer bis ans Kochen kommenlassen. Gewürze entfernen und in einer bedeckten Bowlenterrine sehr heiß anrichten. Vor dem Auftragen Rum, Arrak oder Likör beifügen.
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