Rezept: Irish Coffee (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 Tasse(n) | Starker Kaffee | |
| 4 | Süßstofftabletten | |
| 125 ml | Sahne | ca. 0.68 € |
| 8 cl | Irischer Whiskey | |
| 1 TL | Stark entölter Kakao | ca. 0.02 € |
| FÜR DIE ZUBEREITUNG - benötigen Sie ferner | ||
| 1 | Spiritusbrenner | |
| 4 | Spezialgläser, die große - Hit e vertragen |
Zubereitung:
Kaffee mit Süssstoff süßen. Sahne halbsteif schlagen. In die 4 Gläser jeweils einen Teelöffel Whiskey geben. Die Gläser von außen über dem Spiritusbrenner erhitzen und dann so halten, dass der Whiskey sich entflammen kann und der Alkohol verbrennt. Den heißen Kaffee gleichmäßig auf die Gläser verteilen, restlichen Whiskey dazugeben. Sahne oben auffüllen und zuletzt mit Kakaopulver bestreuen.
Berechnung pro Person: Etwa 150 Kalorien 1 g Eiweiß 10 g Fett 2 g Kohlenhydrate -davon anzurechnen 0 g (eine Portion = 0 BE).
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