Rezept: Joghurt-Salatsoße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Joghurt
1 EL	Mayonnaise - evtl.verdoppeln	ca. 0.04 €
	Senf
1 Prise(n)	Zucker	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5	Zitronen - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.50 €
	evtl. verdoppeln

Zubereitung:

Joghurt mit der Mayonneise sahnig rühren und mit den Geschmackszutaten pikant würzen. Jungen Kopfsalat mit dieser Soße übergießen und noch etwas Paprika darüberstreuen. Diese Soße eignet sich für alle Salate.

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(*) Die Zubereitung von Joghurt-Salatsoße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Kremiger Jogurt 3,5% * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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