Rezept: Kaffee ’Orange’

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Unbeh. Orangen - Frucht+Saft
100 g	Schlagsahne	ca. 0.55 €
40 g	Zucker	ca. 0.06 €
4 TL	Orangenlikör	ca. 0.29 €
3 Tasse(n)	Kaffee - frisch ubereitet

Zubereitung:

Orangen heiß abwaschen und trockentupfen. Die Hälfte der Früchte sehr dünn abschälen und die Schale in feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen. Die andere Hälfte dick abschälen und in Scheiben schneiden. Sahne steifschlagen. Orangensaft, Zucker und Likör auf eine Tasse pro Person verteilen und mit heißem Kaffee auffüllen. Eine Sahnehaube mit Orangenscheibe und -streifen daraufsetzen. Sofort servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kaffee ’Orange’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Orangen - unbehandelt * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Schlagsahne * Zucker - Raffinade

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