Rezept: Puri-Vollkornfladen

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.53 Sterne von 19 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 18 Portionen:

400 g	Weizenvollkornmehl	ca. 0.46 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
20 g	Öl - oder Ghee	ca. 0.03 €
250 ml	lauwarmes Wasser, anpassen	ca. 0.00 €
	Öl - zum Ausbacken

Zubereitung:

Vollkornmehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Mit den Fingerspitzen Ghee oder Öl einarbeiten. Nach und nach das lauwarme Wasser dazugeben, so dass ein fester Teig entsteht. Auf einer bemehlten Platte gründlich durchkneten. Mit Folie abdecken, 50 Minuten stehenlassen. Teig in 18 Portionen teilen. Jede zu einem Fladen von 14 cm Durchmesser ausrollen. In einer tiefen Pfanne 3 cm Öl erhitzen. Puris einzeln darin ausbacken, dabei mit einem Schaumlöffel kurz ins Öl drücken, bis sie sich aufblähen. Von beiden Seiten goldbraun werden lassen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren. :

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Puri-Vollkornfladen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl - Vollkorn

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Beilage Brot Fladen Indien

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Äpfel-Brombeeren-Crumble 4 Portionen Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 4.20 € Demeter: 4.51 € Anstelle der Äpfel können auch Birnen verwendet werden. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die
	Nudeln mit Sauerampfersauce 4 Portionen Preise: Discount: 8.61 € EU-Bio: 10.51 € Demeter: 10.72 € Spargel waschen, schälen und in leichtem Salzwasser garen. Den Spargel herausnehmen und die Brühe beiseite stellen. Zwei Esslöffel Butter und feingeschnittene
	Haferflockenkekse mit Datteln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 3.49 € EU-Bio: 3.65 € Demeter: 4.00 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt etwa 75 Kekse. Butter erhitzen, Haferflocken hineingeben, leicht bräunen, umrühren und abkühlen lassen.
	Fischfilets auf Kürbisbeet 4 Portionen Preise: Discount: 9.10 € EU-Bio: 9.65 € Demeter: 9.09 € Kürbis entkernen, in Würfel schneiden und auf einem Siedegitter 10 bis 15 Minuten dämpfen. Danach in eine ausgebutterte Gratinform geben. Thymian, Majoran,
	Kartoffelsalat mit Gänseblümchen 4 Portionen Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.78 € Demeter: 3.83 € Ein leckerer frühlingshafter Salat, ideal für den Biergarten. Kartoffeln waschen und in 15 bis 18 Minuten knapp weich kochen. Kurz abschrecken, etwas abkühlen

Rezept: Puri-Vollkornfladen

Zutaten für 18 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: