Rezept: Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 9.2 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 500ml-Glas:
| 700 g | Sauerkirschen | ca. 2.09 € |
| 700 g | Heidelbeeren | ca. 6.41 € |
| 500 g | Gelierzucker | ca. 0.70 € |
Zubereitung:
Kirschen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen und alles mit dem Zucker in einem Topf gut verrühren. Unter ständigem Rühren 3 Minuten kochen, vom Herd nehmen, eine Minute weiterrühren und in die Gläser füllen.
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