Rezept: Scharfe Sherry Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 125 ml | Trockener Sherry | ca. 0.47 € |
| 60 ml | Sojasauce | ca. 0.20 € |
| 60 ml | Chillisauce | |
| 2 EL | Brauner Zucker | ca. 0.08 € |
| 2 | Schalotten - in Scheiben | |
| 2 | Knoblauchzehen - zerdrückt | ca. 0.18 € |
Zubereitung:
Sämtliche Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Eignet sich hervoragend zum bestreichen von Grillfleisch oder als Soße zum Fleisch.
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