Rezept: Bunter Obstsalat (Diabetes)

Bild: Bunter Obstsalat (Diabetes) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.12 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Apfel	ca. 0.25 €
180 g	Orange o. Blutorange	ca. 0.33 €
300 g	gemischte Beeren - TK	ca. 0.80 €
etwas	Zitronensaft
20 g	Fruchtzucker	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Beeren auftauen lassen. Orange schälen und in Stücke schneiden. Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, kleinschneiden. Das Obst in einer Schale mit dem Zitronensaft mischen. Auf Dessertsteller verteilen und mit Fruchtzucker bestreuen.

:Pro Person ca. : 90 kcal :Pro Person ca. : 377 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 0 Gramm :Anzurechnen : 19g Kh (gut 1 1/2Be)

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(*) Für diese Version von Bunter Obstsalat (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Beeren-Fruchtcocktail * Blutorangen * Fruchtzucker * Zitronensaft

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