Rezept: Vanille-Orangen-Kaffee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.22 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Orange | ca. 0.29 € |
| 4 cl | Orangenlikör | ca. 0.57 € |
| 2 | Orangen - Saft von | |
| 0.75 l | Kaffee - frisch gebrüht | |
| 4 EL | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 | Vanilleschote | ca. 2.00 € |
| 100 g | Sahne | ca. 0.55 € |
Zubereitung:
Orange schälen. Dabei die weiße Haut sorgfältig mit entfernen und die Orange würfeln. Orangenwürfel mit Likör beträufeln, einziehen lassen und auf vier Tassen verteilen. Orangensaft erhitzen, mit Kaffee und Zucker mischen und in die Tassen füllen. Die Vanillestange der Länge nach aufschlitzen. Das Mark herauskratzen und dann zur Sahne geben. Beides zusammen steifschlagen. Die Sahne auf dem Orangen- Kaffee verteilen und sofort servieren.
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