Rezept: Gefüllte Orangen (Oranges surprise)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.25 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Orangen | ca. 1.15 € |
| 0.25 l | Frische Sahne | ca. 1.36 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 1 | Likörglas Maraschino | |
| 25 g | Nüsse - geschält und gehackt |
Zubereitung:
Die Orangen am oberen Ende vorsichtig abschneiden und das Fleisch sorgfälltig herausholen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke hacken. Diese mit der geschlagenen Sahne vermischen, Zucker, Maraschino und die gehackten Nüsse hinzufügen, sowie den beim Schneiden gewonnenen Orangensaft. Die ausgehöhlten Orangen mit dieser Mischung füllen und die abgeschnittenen Häubchen darauflegen. Statt der Häubchen kann man auch etwas Schlagsahne und eine Cocktailkirsche zur Verzierung auf die Öffnung geben.
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