Rezept: Gefülltes Roastbeef

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Roastbeef in Scheiben
FÜLLUNG
	Fleischwurst
	Bunte Paprikaschoten
	Essiggurken
	Apfel
	Sauerrahm
	Eingedickte Sahne
	Jodsalz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Für die Füllung Fleischwurst, Paprikaschoten (gelb, grün, rot), Essiggurken und Apfel in schmale Streifen schneiden. Sauerrahm und etwas eingedickte Sahne dazugeben. Mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken, in Scheiben vom Roastbeef füllen und zusammenklappen.

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(*) Die Zubereitung von Gefülltes Roastbeef erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * Gemüsepaprika * Gewürzgurken - Essiggurken * Pfeffer schwarz - ganz * Roastbeef - Rostbraten * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm

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