Rezept: Gommer Heidelbeerschaum
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.79 Sterne von 39 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Heidelbeeren, frisch* | ca. 2.00 € |
| Zucker | ||
| Kirsch | ||
| Vanille-Eis | ||
| Rahm |
Zubereitung:
* Anstelle von frischen, können auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Die Mengen der einzelnen Zutaten können frei nach Geschmack gewählt werden. Heidelbeeren mit Zucker und wenig Kirsch zerdrücken. Vanille-Eis daruntermischen, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Rahm schlagen und vorsichtig unterziehen.
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