Rezept: Honig-Nuss-Herzen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.67 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

70 g	Sahne	ca. 0.38 €
50 g	Butterschmalz	ca. 0.64 €
50 g	Honig	ca. 0.30 €
150 g	Halbbitter-Kuvertüre	ca. 2.29 €
50 g	Nussnougat
50 g	Walnusskerne - gehackt	ca. 0.85 €
56	Herzförmige Schokohüllen - in Konditorei erhältlich
	Puderzucker/Schokoherzen- - Dekor

Zubereitung:

Menge mit 50g Honig ist ausreichend für 56 Stück

Sahne, Butterschmalz und Honig erhitzen. Kuvertüre darin schmelzen. Den Topf vom Herd nehmen und das Nougat und die Nüsse unterrühren. Die leicht abgekühlte Masse in die Herzfförmchen füllen und kühlstellen. Mit Puderzucker bestäuben oder Schokoherzen aufsetzen.

Pro Portion ca.: 66 kcal Pro Portion ca.: 280 kJoule Eiweiß: 0,6 Gramm Fett: 4,5 Gramm Kohlenhydrate: 5,6 Gramm Broteinheiten: 0,5 BE

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(*) Die Zubereitung von Honig-Nuss-Herzen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butterschmalz * Kuvertüre - dunkel * Schlagsahne * Walnusskerne

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