Rezept: Hühnchen mit Sellerie (Poulet aux céleris)

Bild: HÃ¼hnchen mit Sellerie (Poulet aux cÃ©leris) - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.00 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.86 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Brathähnchen - ca.1,2 kg	ca. 2.79 €
1	Stangensellerie
500 g	Zwiebeln	ca. 1.33 €
500 g	Tomaten	ca. 1.69 €
1	Weinglas Öl
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Öl im Schmortopf erhitzen und das Hühnchen goldgelb braten; die feingehackten Zwiebeln dazugeben und ebenfalls goldgelb werden lassen. Den Stangensellerie putzen, waschen und die Stengel in Stücke schneiden. 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen, bevor sie in den Schmortopf kommen. Salzen und pfeffern. Die Tomaten schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden, in den Schmortopf geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 1 1/4 stunden garen lassen. Feststellen, ob das Huhn weich ist, die Sauce abschmecken, evtl. nachwürzen und servieren.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Hühnchen mit Sellerie (Poulet aux céleris) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brathuhn - Poularde 1200 g * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Staudensellerie * Tomaten * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Frankreich Geflügel Hähnchen Sellerie Tomate

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Indische Salatsauce 1 Rezept Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 4.06 € Demeter: 4.14 € Den Apfel schälen, vom Kernhaus befreien und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Beides mit der Buttermilch, der
	Preiselbeerparfait mit Pistaziensoße 4 Portionen Preise: Discount: 4.97 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 4.99 € Preiselbeeren - bis auf einige Beeren zum Garnieren - mit dem Schneidstab des Handrührgeräts pürieren und evtl. durch ein Sieb streichen. Eigelb und Zucker
	Schnitzel mit Avocadopüree 4 Portionen Preise: Discount: 9.17 € EU-Bio: 8.97 € Demeter: 19.15 € Avocados halbieren und den Kern entfernen, beide Hälften schälen. Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Gewürzen, Creme fraiche und Senf pürieren. Schnitzel im
	Crespelle mit Spinatfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 8.41 € EU-Bio: 9.67 € Demeter: 16.10 € Für den Teig Mehl, Milch, eine Prise Salz, Eier und Parmesan-Käse verrühren und 30 Minuten quellen lassen. Etwas Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und aus
	Babas mit Orangenlikör - Savarins 1 Rezept Preise: Discount: 2.97 € EU-Bio: 3.56 € Demeter: 4.38 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 6 Babas. Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln. Zucker und etwas

Rezept: Hühnchen mit Sellerie (Poulet aux céleris)

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: