Rezept: Japanische Reistafel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.41 Sterne von 74 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.7 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 12 | Garnelen | |
| Einige Zitronenblätter - (Asia-Shop) | ||
| 400 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 13.96 € |
| 2 EL | Sesamöl | ca. 0.38 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 200 g | Basmati-Reis | ca. 0.28 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 300 g | TK-chin.Pfannengemüse | |
| 75 ml | Asia-Soße | |
| 2 EL | Sojasoße - | ca. 0.10 € |
| Holzspießchen |
Zubereitung:
Garnelen waschen, je 2 mit einigen Zitronenblättern auf Spieße stecken. Fleischwaschen, in Streifen schneiden, auf Holzspieße stecken. Spieße nacheinander kurz in heißem Öl braten. Würzen. Reis in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Abgießen. Gemüse in eine Pfanne geben, 3-5 Minuten bei starker Hitze braten, dann bie mittlerer Hitze 4- 6 Minuten garen. Eine Hälfte mit Asia-Soße, die zweite mit Sojasoße abschmecken. Gesundheits-Plus: Garnelen enthalten eine Mega-Portion Mineralstoffe, kräftigen das Herz. Reis liefert zusätzlich Anti-Stresshormone.
:Pro Person ca. : 490 kcal :Pro Person ca. : 2052 kJoule :Zubereitung : ca. 30 Minuten
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