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Gaisburger Marsch IV 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.82 € Rindfleisch und Knochen kurz abspülen. Suppengrün putzen, waschen, in Würfel und Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen. Eine halbieren und jede Hälfte mit | |
Gekochte Fledermaus m.Semmelkren u. gerösteten Erdäpfel 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.42 € Gekochte "Fledermaus" mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln: In Wien ist Fledermaus nicht Fledermaus: So heißt etwa eine Johann-Strauss-Operette wie der | |
Gekochte Fledermaus mit Semmelkren u. gerösteten Erdäpfel 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.42 € Gekochte "Fledermaus" mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln: In Wien ist Fledermaus nicht Fledermaus: So heißt etwa eine Johann-Strauss-Operette wie der | |
Gekochte Fledermaus 5 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.02 € Blanchierte Knochen mit Wasser zustellen, zum Kochen bringen. Rindfleisch zugeben, Gewürze hinzufügen und salzen. Zwiebeln halbieren, die Schnittfläche auf der | |
Graupensuppe (Krupnik) 4 Portionen Preise: Discount: >6.02 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >17.73 € Der polnische Krupnik ist eine nicht nur sehr schmackhafte Suppe, er ist auch sehr nahrhaft. Werden die Kartoffeln gesondert mit in Butter gebräunten Zwiebeln | |
Graupensuppe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >6.02 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >17.73 € Der polnische Krupnik ist eine nicht nur sehr schmackhafte Suppe, er ist auch sehr nahrhaft. Werden die Kartoffeln gesondert mit in Butter gebräunten Zwiebeln | |
Kalbfleischtopf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.78 € Die Zwiebel halbieren, jedoch nicht schälen. In einer beschichteten Bratpfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten. Dann mit Nelken bestecken. Die Suppenknochen | |
Knochenbrühe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Das Gemüse waschen und in große Stücke schneiden und zusammen mit den Knochen und den Gewürzen im kalten Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Hitze | |
kräftige Fleischbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.22 € Das grob zerkleinerte Fleisch mit den Knochen und der geviertelten Zwiebel in das kalte Wasser geben, langsam aufkochen und ca. 3 Stunden ziehen lassen. Die | |
Masala Gosht - Rindfleisch in würziger Tomaten-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.69 € Ofen auf 160 oC vorheizen. Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Joghurt pürieren, beiseite stellen. 1/3 vom Öl in einer großen Pfanne stark erhitzen. Fleischstücke | |
Pochiertes Schweinefilet Auf Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.79 € Aus Knochen, Suppenbund, eingeschwärzter Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen - nach dem Kochen durch ein Sieb passieren und Gemüse und Knochen | |
Rinderbrühe 1 Rezept Preise: Discount: 17.95 € EU-Bio: 17.97 € Demeter: 17.75 € Ergibt drei Liter köstliche, selbst gemachte Rinderbrühe. Zugegeben, knapp sechs Euro pro Liter sind zunächst mal happig. Allerdings darf man nicht | |
Rindsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >8.37 € Demeter: >19.50 € 1. In einer Kasserolle Butter heiß werden lassen; Knochen, Wurzelwerk und die halbierte Zwiebel anrösten, mit ca. 2 l kaltem Wasser aufgießen, salzen und zum | |
Roastbeef am Faden 4 Portionen Preise: Discount: >22.27 € EU-Bio: >22.36 € Demeter: >22.40 € Rosatbeef mit Salz und Pfeffer einreiben. Fleischbrühe mit Wasser und den Suppenknochen zun Kochen bringen und ca 60 min bei milder Hitze weiterkochen. Gemüse | |
Rostbraten von Csßngó 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.40 € Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen und in heißem Fett kurzgebraten. In das Fett gibt man auch das Gemüse, die Zwiebel, den Knoblauch, die Knochen und |
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