Rezept 16 bis 30 von 112
 | Geeister Holunderblütenschaum auf Rhabarbermus 12 Portionen Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 7.07 € Demeter: 6.95 € Für den Holunderblütenschaum Weißwein und Zitronensaft aufkochen. Die Holunderblüten hineinlegen. Den Topf vom Feuer nehmen und das Ganze zehn Minuten ziehen |
 | Gefüllte Zucchiniblüten mit Holler 3 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.20 € Zwiebeln, Knoblauchzehe und Zucchini sehr fein würfeln, in Olivenöl leicht anbraten, Holunderblüten und Oregano zugeben und zugedeckt etwa 5 Minuten leicht |
 | Himbeeren in Holunderblütengelée mit Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.82 € Apfelsaft mit 200 ml Weißwein, Zucker, der halben Zitrone und Orange aufkochen, dann die Holunderblüten hinzugeben und mit einem Löffel in den Sud drücken. |
 | Holderküchlein a la Lotte - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.31 € EU-Bio: 1.96 € Demeter: 1.96 € Die voll erblühten Dolden gut ausschütteln, nicht waschen! Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen. Puderzucker unterziehen, gesiebtes Mehl unterziehen, |
 | Holderzonne - Kompott aus Holunderbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.90 € Demeter: 0.99 € Die Beeren an den Dolden kurz abspülen, trockenschütteln, dann von den Stielen zupfen. Das geht am besten mit einer Gabel. Ein Kilo Dolden ergibt ca. 500 bis 600 |
 | Holderzonne 4 Portionen Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.90 € Demeter: 0.99 € Die Beeren an den Dolden kurz abspülen, trockenschütteln, dann von den Stielen zupfen. Das geht am besten mit einer Gabel. In einer weiten Chromstahlpfanne |
 | Hollerkiachel 2 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.10 € Im Mai und im Juni blueht wieder der Holunder (oder, wie wir in Bayern sagen, der Holler). Seine gelb-weißen Dolden sind überall in Deutschland zu finden, und |
 | Hollerkiacherl 2 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.10 € Beim Sammeln bitte möglichst Büsche wählen, die abseits der Strassen stehen. Die Dolden (sie müssen wirklich voll aufgeblueht sein) nicht abreissen, sondern |
 | Hollerkücheln 4 Portionen Preise: Discount: 14.09 € EU-Bio: 14.18 € Demeter: 14.34 € Dicken Pfannkuchenteig aus 2 Eiern, Zucker, Sahne und Mehl herstellen. Holunderblüten in den Teig eintauchen und in schwimmenden Butterschmalz goldgelb backen. |
 | Hollerküchle 1 Rezept Preise: Discount: 0.62 € EU-Bio: 0.87 € Demeter: 1.13 € Mehl, Wasser und Salz verrühren, die Eier darunterschlagen und 30 Minuten quellen lassen. Die frisch gepflückten Holunderblüten (ca. 1cm Stiel dranlassen) in |
 | Hollerlimo 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Das Wasser kochen und den Zucker im heißen Wasser auflösen. Wenn das Wasser kalt ist, der Weinessig zugeben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den |
 | Hollersekt 1 Rezept Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Holunderdolden abspülen und abtropfen lassen. Schichtweise in ein mindestens 8 l fassendes Gefäß geben. Zitronen in Scheiben schneiden und dazugeben. Wasser mit |
 | Holunderblütencreme 8 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.74 € Holunderblütendolden kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Blüten von dicken Doldenstängeln schneiden und ca. 2 Stunden in Buttermilch ziehen lassen. Milch |
 | Holunderblütenessig 1 rezept Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >3.96 € Alle Zutaten miteinander aufrühren und 10 Tage zugedeckt in einem Topf ziehen lassen. Den Essig durch ein feines Tuch seihen, in Flaschen abfüllen und |
 | Holunderblütengelee - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.82 € Demeter: 6.82 € Die Holunderblütendolden mit kaltem Wasser überbrausen, gut abtropfen lassen. Blüten von dicken Doldenstängeln lösen. Je eine Orange und Zitrone in Scheiben |
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