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Holunderblütensirup - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: 0.10 € EU-Bio: 0.10 € Demeter: 0.10 € Füllen Sie ein Glas mit Holunderblüten, die Sie zuvor gewaschen und abgetrocknet haben. Dann gießen Sie kochendes Wasser dazu, lasssen es abkühlen, | |
Holunderblütensirup - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 1.00 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 1.00 € Die frisch geschnittenen Holunderblütendolden sorgsam verlesen. Die Blütenstände mit einer Schere abschneiden, in einen Topf geben und mit 500 ml Wasser | |
Holunderblütensirup - Variation 4 100 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.41 € Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen. Die Dolden und den Saft der Zitronen hineingeben und vom Herd nehmen. Eine Woche ruhen lassen. Zweimal | |
Holunderblütensirup - Variation 5 1 Portion Preise: Discount: 1.43 € EU-Bio: 1.43 € Demeter: 1.43 € Die Blütendolden gut ausschütteln, weil sich in den feinen Blüten oft kleine Fliegen befinden. Die Blütendolden in eine Schüssel geben, mit dem siedenden | |
Holunderblüten-Sorbet 6 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.22 € Geben Sie das Wasser und den Zucker in einen Topf. Lassen Sie das Wasser aufkochen und dann leicht brodeln, bis der Zucker gelöst ist. Die Holunderblüten werden | |
Holunderblüten-Sorbet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.24 € Dolden gründlich abspülen und trockenschütteln. Wasser, Wein und Saft mit Zucker verrühren, Dolden hineingehen und mindestens 24 Stunden ziehen | |
Holunderblütentee 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Bei der Verwendung von frischen Blüten: Holunderblüten in ein Gefäss (kein Metall) geben, mit gerade siedendem Wasser übergießen und 20-30 Sekunden lang | |
Holunderblütenwein - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.17 € Ergibt 3 Flaschen mit je 700 ml Holunderblütenwein. Blütendolden nach 24 Stunden niederschlagsfreiem Wetter abschneiden. Kurz auf Küchenkrepp in die Sonne | |
Holunderblüten-Wein-Chaudeau (Weinschaumsauce) 4 Portionen Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 2.87 € Demeter: 2.87 € Lassen Sie die reifen Holunderblütenschirme 6 Stunden im Weißwein ziehen. Filtern Sie die Blüten dann aus. Verquirlen Sie die Eigelb mit dem Zucker, bis eine | |
Holunderbowle 1 Rezept Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.17 € Die Zitronen waschen und in kleine Stücke schneiden, mit Holundersirup und Weißwein in eine große Glasschüssel geben, mischen und 12 Stunden ziehen lassen. | |
Holunderküchle - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.41 € Die Holunderblüten mehrmals in kaltes Wasser tauchen, bis sie richtig sauber sind. Aus dem Mehl, der Milch, den Eiern und dem Salz einen "dicklichen" | |
Holunderküchle - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.36 € Mehl, Milch und Eigelb vermischen und die flüssige Butter untermixen. Dann das Eiweiß mit 30 g Zucker zu Eischnee schlagen und unterheben. Mit einer Prise Salz | |
Holunderküchle - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.65 € Dolden gründlich abspülen und trockenschütteln. Für den Teig Eigelb mit Mehl, Milch, Vanillinzucker und Salz verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. | |
Holunderküchlein 4 Portionen Preise: Discount: 1.53 € EU-Bio: 2.06 € Demeter: 1.94 € Holunderblüten kann man in den Monaten Mai und Juni selbst sammeln. Die Blüten für die Hulunderküchlein müssen völlig geöffnet sein. am besten bei | |
Holunderküchlein - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.92 € Aus den Zutaten stellt man einen geschmeidigen Pfannkuchenteig her. Die Blütendolden nimmt man am Stiel und taucht sie in den Teig. Schüttelt man beim |
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