Rezept: Calamaris in Weißwein

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Durchschnitt: 7.95 Sterne von 19 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für drei Portionen
500 g	Calamaris (TK oder frische)
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
30 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.07 €
1	Paket TK-Blattspinat
250 g	Tomaten	ca. 0.85 €
0.5 Becher	Creme fraiche (75 g)
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	gemahlener Koriander
100 ccm	Weißwein

Zubereitung:

Calamaris abspülen und trockentupfen. Zwiebelwürfel in heißem Fett glasig dünsten. Aufgetauten Spinat und entkernte Tomatenstücke zufügen. Creme fraiche unterrühren. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken. In die Calamaris füllen. In eine ofenfeste Form geben und den Wein zufügen. Form in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und dreissig Minuten backen.

Dazu: Brot

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(*) Für diese Version von Calamaris in Weißwein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. * Koriander - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Spinat TK - Blattspinat * Tomaten * Zwiebeln

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