Rezept: Käsetrüffel (Buffet)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.12 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
1 | Ecke Streichschmelzkäse | |
60 g | Butter | ca. 0.60 € |
1 TL | Meerrettich - gerieben | ca. 0.02 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
Paprikapulver | ca. 0.05 € | |
Pumpernickel - gerieben |
Zubereitung:
Menge mit 60g Butter im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.
Butter schaumig rühren, mit dem Käse vermischen und mit Salz und Paprika würzen. Aus der Käsemasse kleine Kugeln formen, in Pumpernickel wenden, etwas abkühlenlassen und zur Käseplatte oder zum Wein reichen.
:Zubereitung : ca. 10 Minuten
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