Rezept: Knoblauch-Käse Kugeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Frischkäse | ca. 0.74 € |
| 50 g | Parmesan - gerieben | ca. 1.24 € |
| 1 EL | Weinbrand | ca. 0.11 € |
| 8 gr. | Knoblauchzehen | ca. 0.31 € |
| Haselnüsse, gehackt | ||
| Basilikum, frische Blätter | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Den Käse mit Parmesan, kleingehacktem Knoblauch, Salz und Weinbrand vermischen und abschmecken. Kugeln formen. In gehackten Haselnüssen wälzen (wer mag kann auf jede Kugel eine halbe Walnuss setzen). Etwa zwei Stunden ziehen lassen und kühl servieren.
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