Rezept: Lebensweckersuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 400 g | Rindfleisch - gewürfelt | |
| Öl z. Braten | ||
| 2 | Zwiebeln - gehackt | ca. 0.09 € |
| 2 | Tomaten - erschnitten | |
| 2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
| 1.5 l | Wasser | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Thymian | ca. 0.16 € | |
| 200 g | Möhren | ca. 0.17 € |
| 1 | Porree/Lauch | ca. 0.60 € |
| 2 | Paprikaschoten - in Streifen | |
| 0.25 l | Rotwein | ca. 0.32 € |
Zubereitung:
Gewürfeltes Rindfleisch in Öl anbraten, gehackte Zwiebeln zugeben, weiterrösten. Dann zerschnittene Tomaten und Tomatenmark einrühren. Mit Wasser aufgießen. Mit Salz und Thymian würzen. Kochen. Später Karotten, Porree und Paprika zugeben. Mit Rotwein verfeinern.
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