Rezept: Möhren im Speckmantel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Bundmöhren	ca. 0.25 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Bund	Salbei	ca. 0.69 €
200 g	Frühstücksspeck - in dünnen Scheiben	ca. 2.58 €
	Zitronenpfeffer

Zubereitung:

Mören gründlich waschen und das Grün bis auf 1 cm entfernen. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Salbeiblätter trocken abreiben und von den Stielen zupfen. Möhren abkühlen lassen und mit Speck umwickeln. Dazwischen in Abständen die Salbeiblätter stecken. Über einem vorgeheizten Grill rundherum etwa 3 bis 4 Minuten grillen. Mit Zitronenpfeffer bestreun und sofort servieren.

:Pro Person ca. : 339 kcal :Pro Person ca. : 1422 kJoule :Zubereitungs.Z:: 20 Minuten

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(*) Für diese Version von Möhren im Speckmantel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühstücksspeck / Bacon * Möhren (Karotten) * Salbei - frisch - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronenpfeffer

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