Rezept: Möhren im Speckmantel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.9 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Bundmöhren	ca. 0.23 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Bund	Salbei	ca. 0.69 €
200 g	Frühstücksspeck - in dünnen Scheiben	ca. 2.58 €
	Zitronenpfeffer

Zubereitung:

Mören gründlich waschen und das Grün bis auf 1 cm entfernen. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Salbeiblätter trocken abreiben und von den Stielen zupfen. Möhren abkühlen lassen und mit Speck umwickeln. Dazwischen in Abständen die Salbeiblätter stecken. Über einem vorgeheizten Grill rundherum etwa 3 bis 4 Minuten grillen. Mit Zitronenpfeffer bestreun und sofort servieren.

:Pro Person ca. : 339 kcal :Pro Person ca. : 1422 kJoule :Zubereitungs.Z:: 20 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren im Speckmantel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühstücksspeck / Bacon * Möhren (Karotten) * Salbei - frisch - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronenpfeffer

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