Rezept: Poulet mit Kiwis und Trockenfrüchten

Bild: Poulet mit Kiwis und TrockenfrÃ¼chten - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.15 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Poulet - (1200 g)
4 Stück	Kiwi	ca. 1.16 €
10 Stück	Trocken-Aprikosen - halbiert
2 EL	Rosinen	ca. 0.17 €
50 g	Haselnüsse	ca. 0.50 €
2 EL	Rapsöl	ca. 0.35 €
5 EL	Honig	ca. 0.72 €
1 EL	Balsamicoessig	ca. 0.07 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Poulet in Stücke schneiden

Kiwis schälen und in Stücke schneiden, beiseite stellen.

Öl erhitzen und in einem Bräter 10 Minuten gut anbraten. Würzen.

Balsamicoessig beigeben.

Restliche Zutaten, mit Kiwis, beigeben gut umrühren und auf kleinem Feuer 20-30 Minuten köcheln. Abschmecken

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(*) Die Zubereitung von Poulet mit Kiwis und Trockenfrüchten erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Essig - Balsamessig * Haselnüsse * Kiwis * Pfeffer schwarz - ganz * Rapsöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sultaninen ungeschwefelt

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