Rezept: Quark-Äpfel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 3 Portionen:

150 g	Magerquark	ca. 0.41 €
2	Eigelb	ca. 0.17 €
40 g	Zucker	ca. 0.06 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
0.5 TL	Zitronenschale - abgerieben
20 g	Sultaninen	ca. 0.11 €
750 g	Äpfel, mittelgroß
20 g	Butter	ca. 0.14 €

Zubereitung:

Die ersten sechs Zutaten verrühren. Von den Äpfeln oben jeweils einen Deckel abschneiden, Früchte aushöhlen. Fruchtfleisch hacken und unter den Quark rühren. Äpfel mit der Quarkmasse füllen, die Deckel aufsetzen. Butter in feuerfester Form zerlassen, Äpfel hineinsetzen udn im vorgeheizten Ofen bei 180oC etwa 20 Minuten backen.

Heiss mit Toast oder Weißbrot servieren.

:Pro Person ca. : 339 kcal :Pro Person ca. : 1419 kJoule :Garzeit : ca. 20 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Quark-Äpfel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - halb * Speisequark mager * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillezucker - echt - Päckchen * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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