Rezept: Safran-Sahne-Joghurtcreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.78 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 l | Natur Joghurt | |
| 4 EL | Honig - evtl. 1/4 mehr | ca. 0.42 € |
| 125 ml | Sahne | ca. 0.68 € |
| 0.25 TL | Safranpulver - ODER Safranfäden | ca. 25.43 € |
Zubereitung:
Den Joghurt in einem Käsetuch - am besten über Nacht, mindestens jedoch für 5 Stunden - abtropfen lassen. Es geht auch ein dünnes, sauberes Baumwoll-Geschirrtuch. Der abgetropfte Joghurt sollte dick sein und die Hälfte der ursprünglichen Menge ergeben. Den Joghurt mit dem Honig, der Sahne und dem Safran cremig schlagen und bis zum Servieren kühlstellen.
:Sonstiges : 5 Minuten : Abtropfzeit mindestens 5 Std.
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