Rezept: Salat Virginia (Buffet)

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2 Scheibe(n)	Ananas
	Bayerischer Frischkäse 60% - Fett i.Tr.
1 kl.	Dose Maiskörner
2 EL	Mayonnaise	ca. 0.08 €
2 EL	Schlagrahm	ca. 0.16 €
kl.	Zitronensaft
kl.	Zucker
	Salz + weißer Pfeffer	ca. 0.02 €
	Senf
1	Spritzer Tabasco

Zubereitung:

Mayonnaise mit Rahm glattrühren, mit Zitronensaft, Sanf, Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken. Ananas und Käse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den abgetropften Maiskörnern unter die Sauce ziehen.

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(*) Die Zubereitung von Salat Virginia (Buffet) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch * Gemüsemais - Dose * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Salz und Pfeffer * Schlagsahne * Senf - mittelscharf * Tabasco * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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