Rezept: Italienische Cantuccini

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 57 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Weizenmehl	ca. 0.16 €
1 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.01 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
0.5 Flasche(n)	Backöl Bittermandel
	Salz	ca. 0.00 €
2	Eier	ca. 0.34 €
100 g	Butter	ca. 0.68 €
200 g	Mandeln, nicht abgezogen!	ca. 1.99 €
	grob gehackt

Zubereitung:

Aus dem Teig vier Rollen (17cm lang) formen, dabei die obere Seite zur Mitte hin etwas schräg andrücken. Stangen auf ein gefettetes Backblech legen. E-Herd: 170-200øC (vorgeheizt); Gas: 5 Minuten vorheizen, auf Stufe 3-4 backen. Stangen etwas abkühlen lassen, mit scharfem Meßer sehr schräg in knapp

1cm dicke Scheiben schneiden, nochmals auf das Backblech legen und 3- 5 Minuten backen, damit sie kroß werden.

:Garzeit : ca. 15 Minuten

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(*) Für diese Version von Italienische Cantuccini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Backaroma - Bittermandel * Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Mandeln ganz - geschält * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanillezucker - echt - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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