Rezept: Tiroler Kirschkuchen

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Durchschnitt: 7.89 Sterne von 9 Besuchern

Kosten Rezept: 3.42 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3	Eigelb	ca. 0.25 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
1 Spur	Salz	ca. 0.00 €
4 EL	Sahne	ca. 0.33 €
50 g	Speisestärke	ca. 0.06 €
500 g	Quark	ca. 0.69 €
6	Mandeln - gemahlen	ca. 0.18 €
500 g	Sauerkirschen	ca. 1.50 €
3	geschlagene Eiweiß	ca. 0.25 €

Zubereitung:

Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Sahne, Speisestärke, Quark und geriebene Mandeln dazugeben. Sauerkirschen und geschlagenes Eiweiß unterheben.

In gefetteter Springform 45 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

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(*) Für diese Version von Tiroler Kirschkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Kirschen - sauer * Mandeln - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Speisequark mager * Speisestärke * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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