Rezept: Quarktorte ohne Boden (OMA’s)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.9 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 1 kg | Quark | ca. 2.76 € |
| 125 g | Butter | ca. 0.90 € |
| 375 g | Zucker | ca. 0.56 € |
| 3 | Eier - evtl. 1/3 mehr | ca. 0.77 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 1 Pack. | Puddingpulver - Vanillegeschmack | ca. 0.10 € |
| 2 EL | Grieß | ca. 0.03 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 1 | Zitrone - Saft + abger.Schale | |
| 125 g | Sultaninen | ca. 0.69 € |
Zubereitung:
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepaßt.
Sämtliche Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten, der in gefetteter Springform etwa eine Stunde bei Mittelhitze gebacken wird.
:Garzeit : ca. 1 Std.
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