Rezept: Altbier-Breezer

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Kosten Rezept: 1.36 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

4	Kumquats - halbiert	ca. 0.48 €
1 EL	weißer Rohrzucker	ca. 0.04 €
	Eiswürfel - zerkleinert	ca. 0.00 €
30 ml	Jamaica-Rum	ca. 0.24 €
20 ml	Cointreau	ca. 0.29 €
	Altbier - zum Auffüllen	ca. 0.32 €

Zubereitung:

Die halbierten Kumquats in ein großes Caipirinha-Glas geben, weißen Rohrzucker dazu und das Ganze mit einem Stößel leicht andrücken.

Zerstoßenes Eis dazugeben, ebenso Rum und Cointreau.

Jetzt das Glas bis zum Rand mit Altbier füllen. Gut umrühren und sofort trinken.

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(*) Die Zubereitung von Altbier-Breezer erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Altbier * Echter Rum 40% Vol. * Kumquat * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Rohrzucker * Wasser

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