Rezept: Barbecued beef dinner (Pizza mit Grill-Rindfleisch)
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.07 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 500 g | Rindsgehacktes | ca. 7.64 € |
| 0.5 Tasse(n) | Paprikaschote, grün | |
| gehackt ODER Sellerie | ||
| 1 EL | Senf | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Worcestershire Soße | ca. 0.41 € |
| 0.25 Tasse(n) | Zwiebeln - feingehackt ODER Gehackte Zwiebeln Instant | |
| 0.5 Tasse(n) | Ketchup | |
| 1.5 Tasse(n) | Cheddar o. American Käse - evtl. 1/3 mehr | |
| grob geraspelt | ||
| Paprikapulver u. Petersilie - als Wür e n. Geschmack |
Zubereitung:
Crazy Crust nach Grundrezept (Kategorie: Aufbau) vorbereiten. In einer großen Pfanne wird das Gehackte mit dem Paprika angebräunt, abtropfenlassen. Nun werden die übrigen Zutaten, bis auf die knappe Hälfte des Käses, untergemischt. Die Masse wird dann auf dem Teig verteilt und bei 220øC ca. 18-28 Minuten oder bis goldbraun gebacken. Der restliche Käse wird daraufgestreut und die Pizza nochmals in den Ofen geschoben, bis der Käse geschmolzen ist. Abschließend kann man Paprikapulver und gehackte Petersilie daraufstreuen.
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