Rezept: Geflügel-Brötchen
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.47 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Hähnchenbrustfilets | ca. 19.74 € |
| 1 Pack. | Brotteig (Fertigprodukt) | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 40 g | Butter | ca. 0.40 € |
| 100 g | Champignons - gehackt | ca. 0.57 € |
| 1 | Zwiebel - gehackt | ca. 0.13 € |
| 1 EL | Kräuter - gehackt | ca. 0.16 € |
| Majoran | ca. 0.16 € | |
| 1 gr. | Tomate - gewürfelt | ca. 0.49 € |
Zubereitung:
Den Brotteig mit etwas weniger Wasser als auf der Packung angegeben
zubereiten, damit er sich gut ausrollen läßt.
Hähnchenbrustfilets halbieren, würzen und in Butter ca. 10 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Die restlichen Zutaten zusammen vermischen und in der Butter ebenfalls anbraten. Danach die Masse auf die Brustfilets streichen. Gegangenen Brotteig ca. 0,5cm dick ausrollen und in 2 Quadrate pro Person schneiden. Brustfilets darin einschlagen. Ränder gut zusammendrücken. Oberfläche mit Mehl bestäuben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200-225øC ca. 20 Minuten backen. Erkalten lassen.
Beilage: Grüner Salat
:Pro Person ca. : 320 kcal :Pro Person ca. : 1340 kJoule :Garzeit : ca. 20 Minuten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Fischfilets mit Bananen 4 Portionen Preise: Discount: 7.25 € EU-Bio: 7.56 € Demeter: 7.65 € Man(n) lernt nie aus: Die Bezeichnung "Goldbutt" für die Scholle war mir bisher nicht geläufig. Wer mehr zu diesem leckeren Seafood wissen möchte, wende sich an |
 | Kartoffeln mit Gerstensauce 4 Portionen Preise: Discount: 3.81 € EU-Bio: 4.82 € Demeter: 5.98 € Gerste über Nacht einweichen, im Dampfkochtopf 15 Minuten kochen und erkalten lassen. Die Eier schälen und grob hacken, die Zucchini waschen und in Würfel |
 | Brennesselsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 0.60 € EU-Bio: 0.65 € Demeter: 0.69 € Brennesselblätter vorsichtig abspülen, gut abtropfen lassen, evtl. in kleine Stücke zupfen. Für die Salatsauce Knoblauchzehe abziehen, durchpressen, mit |
 | Forellen auf dem Rost 2 Portionen Preise: Discount: 9.54 € EU-Bio: 17.66 € Demeter: 17.77 € Forellen innen gut auswaschen, mit Küchenkrepp abtrocknen und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel fein schneiden und mit der Butter und den |
 | Schüttelkuchen von Tupperware 1 Rezept Preise: Discount: 3.34 € EU-Bio: 4.63 € Demeter: 4.77 € Dieser leckere Kuchen läßt sich natürlich auch ohne ein Produkt des bekannten Herstellers und unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes oder eines |
