Rezept: Gemüsepizza 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Magerquark | ca. 0.28 € |
| 6 EL | Olivenöl | ca. 0.77 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 TL | Oregano - getrocknet | ca. 0.20 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 300 g | Weizen-Vollkornmehl | ca. 0.20 € |
| 100 g | Maismehl | ca. 0.36 € |
| 0.75 Pack. | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 500 g | Tomaten | ca. 1.69 € |
| 600 g | Pellkartoffeln | ca. 0.65 € |
| 2 Bund | Frühlingszwiebeln | ca. 0.65 € |
| 2 kl. | Dosen Maiskörner | |
| 450 g | Mozzarella | ca. 3.56 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Den Quark mit dem (tm)l, den Eiern, dem Oregano und dem Salz verrühren. Das Weizen und Maismehl mit dem Backpulver mischen und unter den Quark kneten.
Den Backofen auf 180ø C vorheizen. Das Backblech mit (tm)l einfetten und den Teig darauf ausrollen. Den Knoblauch sch"len und fein hacken.
Die Tomaten enth"uten und pürieren.
Das Tomatenmus mit dem Knoblauch vermischen und auf dem Teig verteilen. Die Kartoffeln pellen in sl schneiden und gleichm"ssig auf die Pizza legen. Die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden, den Mais abtropfen und aufs Blechle legen. Den Mozzarella abtropfen lassen, würfeln und aufs Blech verteilen. Den Rest (tm)l aufs Blech verteilen. Die Pizza ca 30 Minuten backen.
:Garzeit : ca. 30 Minuten
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