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Rezept: Wassermelone mit Schafskäse

Bild: Wassermelone mit Schafskäse - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.32 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

0.5 Vollreife Wassermelone 
200 gMilder Feta-Käseca. 3.32 €
1 Kopf Salat 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Melonenfruchtfleisch in Stücke schneiden. Kerne entfernen. Den Feta-Kä würfeln. Salatblätter auf Tellern ausbreiten und die Melonenstücke darauf anrichten. Feta darüber verteilen und Pfeffer darübermahlen.

Dazu schmeckt aufgebackenes Fladenbrot.


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(*) Die Zubereitung von Wassermelone mit Schafskäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style  *   Kopfsalat  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Wassermelone


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