Rezept: Frittata mit Ricotta und Kräutern

Bild: Frittata mit Ricotta und KrÃ¤utern - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.69 € Kosten Portion: 0.92 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

8	Eier	ca. 2.05 €
150 g	Ricotta	ca. 1.07 €
2 EL	Kräuter - gehackt	ca. 0.32 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €

Zubereitung:

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Ricotta mit einer Gabel zerpflücken und darunterziehen. Mit den Kräutern, Salz und reichlich Pfeffer abschmecken.

In einer Bratpfanne zwei Esslöffel bestes Olivenöl sehr heiß werden lassen, die Eimasse hineingießen und setzen lassen. Die Temperatur zurücknehmen.

Die Frittata mit Hilfe eines Deckels oder großer Platte wenden, sobald die Unterseite braun geworden ist und die andere Seite ebenfalls goldgelb wrden lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Frittata mit Ricotta und Kräutern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Gewürzkräutermischung - frisch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Ricotta * Salz - Jodsalz mit Fluor

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