Rezept: Cream of Coconut Freeze (Kokoseis)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.66 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 1 Dose(n) | Cream of Coconut | |
| 600 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.69 € |
| 1 | Vanille-Extrakt | |
| 400 ml | Sahne | ca. 2.18 € |
Zubereitung:
Eier, Cream of Coconut und Milch in einem Topf gut verrühren. Auf schwacher Hitze kochen und ständig rühren (Schneebesen oder Mixer), bis die Mischung dick wird. Vanille-Extrakt und Sahne einrühren. Abkühlen lassen. In die Eismaschine geben und nach Anweisung des Herstellers gefrieren lassen.
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