Rezept: Crêpes mit Frischkäse

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Grundrezept Crêpesteig ohne - Puder ucker
200 g	Doppelrahmfrischkäse	ca. 0.59 €
1 Pack.	(200g) saure Sahne
75 g	roher Schinken in Scheiben	ca. 0.00 €
2 Bund	gemischte Kräuter	ca. 1.98 €
	(Schnittlauch, Kerbel, - Estragon, Petersilie,u.
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Streuwürze

Zubereitung:

Aus dem Crêpesteig im heißen Schmalz portionsweise hauchdünne Crêpes zubereiten und im vorgeheizten Backofen bei 50°C (Gas Stufe 1) warm halten. Frischkäse und Sahne verrühren. Schinken fein würfeln, Kräuter hacken. Beides unter die Käsecreme rühren und mit Streuwürze und Pfeffer würzen. Danach die Crêpes damit füllen.

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(*) Für diese Version von Crêpes mit Frischkäse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - natur * Gewürzkräutermischung - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Sauerrahm * Schinken - roh * Speisewürze - Vegeta Aromat Fondor

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