Rezept: Curry-Dressing

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 kl.	Reife Banane
1	Zitrone	ca. 0.99 €
150 g	Saure Sahne	ca. 0.33 €
1 EL	Curry	ca. 0.31 €
1 EL	Honig	ca. 0.14 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
2 EL	Kokosraspel	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Zitrone auspressen. Banane zerdrücken, mit Zitronensaft, Sahne, Curry und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kokosraspel kurz anrösten und unterrühren. Gut für fruchtige Salatkreationen.

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(*) Die Zubereitung von Curry-Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Curry * Kokosraspeln gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Zitronen - unbehandelt

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