Rezept: Denver-Dean’s Country Potatös
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
0.5 kg | Große Kartoffeln | ca. 0.54 € |
1 gr. | Zwiebel | ca. 0.08 € |
1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
0.5 | Griechischer Bauernkäse - (Feta) | |
Parmesan | ||
2 | Eier | ca. 0.34 € |
etwas | Mehl | |
Milch - lauwarm | ||
Butter |
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und mit Hilfe der Küchenmaschine in Scheiben schneiden. Den Boden einer Auflaufform einfetten und mit Oregano bestreuen. Die Kartoffelscheiben in dieser Auflaufform gleichmäßig verteilen. Die Zwiebel in dünnen Ringen Schneiden und auf die Kartoffeln geben, die Mischung gut vermischen. Mit Salz bestreuen und mit frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer würzen. Die 2 Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen verrühren, Mehl und Milch einrühren, so dass eine geschmeidige Masse dabei herauskommt. Diese Mischung über die Kartoffeln in die Auflaufform gießen und so verteilen, dass alle Kartoffeln bedeckt sing. Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluftherd) stellen und die Auflaufform in die Mitte schieben. Nach 50 Minuten prüfen, ob alles schön braun ist. Dann den Feta und den Parmesan drüberstreuen. Wiederholt in die Röhre schieben und weitergaren bis der Käse geschmolzen ist.
Schon hat man einen richtigen Gaumenschmaus.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Brennesseleintopf 4 Portionen Preise: Discount: 3.56 € EU-Bio: 4.05 € Demeter: 5.09 € Wurst oder Speck mit 1 l Wasser 30 Minuten leicht kochen. Brennessel gut waschen, fein hacken, mit der kleingeschnittenen Zwiebel zu der Wurst geben und 15 | |
Hustensaft aus Winterrettich 1 Rezept Preise: Discount: 0.62 € EU-Bio: 0.74 € Demeter: 0.74 € Kein eigentliches Kochrezept sondern ein altes Hausmittel gegen Erkältungsbeschwerden. Den Rettich in dünne Scheiben schneiden und diese im Wechsel mit dem Honig | |
Ungarischer Apfelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.30 € EU-Bio: 5.23 € Demeter: 5.97 € Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Margarine und Milch zu einem glatten Knetteig verarbeiten und kalt stellen. Die Äpfel waschen, schälen, grob raspeln und mit | |
Salat von neuen Kartoffeln mit Lachs Meerrettich-Dressing 6 Portionen Preise: Discount: 10.10 € EU-Bio: 13.75 € Demeter: 13.90 € Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser garen. Zuckerschoten putzen, in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen | |
Grünkern-Frikadellen 4 Portionen Preise: Discount: 1.86 € EU-Bio: 3.03 € Demeter: 3.16 € Suppengemüse waschen und klein raspeln. Zwiebel sehr fein würfeln. Öl (1) in einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Gemüse und Zwiebel etwa 5 |