Rezept: Dinkelzimtherzli

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.52 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Butter	ca. 1.49 €
100 g	Vollrohrzucker	ca. 0.25 €
1 TL	Zimt	ca. 0.16 €
1	Prise Nelkenpulver
1 Spur	Salz
3 EL	Saure Sahne	ca. 0.28 €
250 g	Dinkelmehl	ca. 0.49 €

Zubereitung:

Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.

Alle restlichen Zutaten (außer Dinkelmehl) dazugeben und gut verrühren.

Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.

Den Teig 1/2 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Auf Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC ca. 15 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Dinkelzimtherzli erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Dinkelmehl - Vollkorn * Nelken gemahlen * Rohrzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Zimt - gemahlen

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Rezept: Dinkelzimtherzli

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