Rezept: Dunkler Kirschkuchen - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 40 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.79 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Kuchen:
| 200 g | Butter | ca. 1.99 € |
| 180 g | Zucker | ca. 0.27 € |
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 100 g | Schokoladenplättchen | |
| 1 Pack. | Mandelstifte | |
| 125 g | Mehl | ca. 0.18 € |
| 1 Prise(n) | Rum | ca. 0.00 € |
| Zimt | ca. 0.11 € | |
| Kakaopulver | ||
| 4 | Eiweiß | ca. 0.34 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 750 g | Kirschen | ca. 3.68 € |
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Schokoplättchen, Zimt, Kakao, Mehl, Backpulver, Rum und Mandeln zugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Teig in gefettete Springform geben und Kirschen darauf verteilen. Bei ca. 200 Grad ca. 45-55 Minuten backen.
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