Rezept: Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr

Bild: Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für ca. 100 Waffeln:
125 g	Butter	ca. 0.90 €
1	Ei	ca. 0.26 €
250 g	Kandis	ca. 0.85 €
0.25 l	Wasser	ca. 0.00 €
0.5 l	Milch	ca. 0.58 €
500 g	Mehl	ca. 0.33 €
nach Geschmack:
	Zimt oder
	Zitrone oder
	Kardamom oder	ca. 0.10 €
	Zimt & Anis.

Zubereitung:

Zucker und Butter in warmem Wasser auflösen. Abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten unterrühren und 1 Tag stehen lassen.

Pro Waffel einen großen Esslöffel Teig.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Kandiszucker * Kardamom - gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt

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Rezept: Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr

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