Rezept: Erdbeercocktail
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.90 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.59 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Erdbeeren | ca. 2.49 € |
| 200 ml | Erdbeereiscreme | |
| 300 ml | Apfelsaft | ca. 0.20 € |
| 6 cl | Himbeergeist | ca. 0.56 € |
| 100 ml | Sahne, gut gekühlte | ca. 0.55 € |
| gehackte Pistazien |
Zubereitung:
Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und den Blütenansatz entfernen. In kleine Stücke schneiden. Eis esslöffelweise zugeben, Apfelsaft und Himbeergeist zufügen und alles mit dem Mixstab fein pürieren. Sahne steifschlagen. Cocktail in Gläser füllen, Sahnehäubchen daraufgeben und mit Pistazien verzieren.
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