Rezept: Erdbeeren in Pernodsahne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.8 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
600 g | Erdbeeren, geputzt | ca. 5.39 € |
80 ml | Pernod | ca. 1.59 € |
120 ml | Grand Marnier | ca. 1.71 € |
Pfeffer, weiß, a.d.M. | ||
Zucker - nach Geschmack | ||
400 ml | Sahne | ca. 2.18 € |
400 ml | Creme double | ca. 2.85 € |
Zubereitung:
Die Sahne mit der Creme double verrühren, die Alkoholika, den Zucker und den Pfeffer zugeben, kräftig vermischen. Erdbeeren ca. 10 Minuten vor dem Servieren darin marinieren.
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