Rezept: Erdbeeren mit Bananenschaum
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Erdbeeren | ca. 6.23 € |
| Zucker | ||
| 300 g | Magerquark | ca. 0.41 € |
| 2 Pack. | Joghurt | |
| 1 | Banane | ca. 0.36 € |
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Erdbeeren halbieren, 3 El. Zucker darüberstreuen und kalt stellen.
Quark, Joghurt, Banane und 3 El. Zucker im Mixer pürieren und ebenfalls kalt stellen. Eierschnee schlagen und vorsichtig unter die Bananenmasse heben.
Erdbeeren auf Teller verteilen und Bananenschaum daraufgeben.
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