Rezept: Erdbeer-Mascarpone-Gratin

Bild: Erdbeer-Mascarpone-Gratin - Zutaten

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.2 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Dose(n)	Amarettikekse
	Cointreau
1	Ei	ca. 0.17 €
1	Schale Erdbeeren
	Honig
1	Schale Mascarpone
	Puderzucker	ca. 0.04 €
	Sahne
	Vanillezucker
	Zitronensaft
	Zucker

Zubereitung:

Zubereitung: Mascarpone, Ei, Vanillezucker, Zitronensaft, Honig, Sahne und Amarettikekse miteinander vermengen.

Die Erdbeeren putzen, in ein gefettetes Förmchen geben und in Honig, Zucker, Zitrone und Cointreau marinieren. Die Mascarponemasse über die Erdbeeren geben und im Ofen gratinieren.

Zum Servieren alles mit Puderzucker bestäuben.

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(*) Für diese Version von Erdbeer-Mascarpone-Gratin werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Amaretti - Mandelkekse * Bienenhonig Auslese * Eier - Größe M * Erdbeeren * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Vanillezucker - echt - g * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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